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我国羊肚菌产业发展的（de）现状及趋势（四）——羊肚菌产（chǎn）业发展建议
4产业发（fā）展建议 与产业（yè）发展相关的包括羊肚菌属（shǔ）种（zhǒng）质资源调查、生活史研究、菌种的老化与退化、遗传育种（zhǒng）理论（lùn）、病虫害防控（kòng），以及产品的保鲜与加工（gōng）技术等方面的研究均较薄弱。在发展羊肚菌栽培（péi）时要因地制宜，以投入产出比为主要衡量目标立项开展。 4.1
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羊肚菌（jun1）产业（yè）发展（zhǎn）成效显 农户增（zēng）收底（dǐ）气足
近日，记者从高燕镇新军村了（le）解到，今年（nián）该村15亩食药用（yòng）菌大棚生产基地，累计收（shōu）获13000余斤新（xīn）鲜优质（zhì）羊肚菌，经过（guò）风干处理后，按（àn）市价500元/斤计算，可实现产值81.25万元。采摘、去（qù）土、装筐、去污，不一会儿（ér）就装满一筐。看着一筐筐（kuāng）的羊肚菌农，户
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我国羊肚菌产业（yè）发展的现状及趋（qū）势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋势
3近年来的发展趋势 3.1栽（zāi）培面积 随着栽培技术的日（rì）臻完善，2012年前（qián）后我国一批羊肚菌从业人员（yuán）才（cái）真正靠栽（zāi）培获利（lì）。随后（hòu），我国羊肚（dù）菌的人工栽培面积逐年（nián）扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚菌产业将何（hé）去（qù）何从？
【核（hé）心提（tí）示】：羊肚菌是一个新型的（de）行业（yè），在（zài）持续不断的探索中已取得（dé）了较快（kuài）的发展。从（cóng）行业发展的周期来（lái）看，现在的羊肚菌行业才刚刚进入成长（zhǎng）期，但随着经济（jì）的快速发（fā）展，社会（huì）的需（xū）求量成倍增长，加之羊（yáng）肚菌种植技术不断地成熟，对于样一（yī）个（gè）成长型行业，具有广阔的发
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我国羊（yáng）肚菌产业发展的现状（zhuàng）及趋势——促进（jìn）我国羊（yáng）肚菌产业起飞的（de）关键（jiàn）技术
长时间的仿生栽培和生态研究，使得（dé）羊（yáng）肚菌的发生（shēng）规律和生（shēng）理需求逐渐为（wéi）人们所掌握。一些羊肚菌（jun1）爱（ài）好者和科技（jì）工作者（zhě）开（kāi）始（shǐ）意识到菌（jun1）种在羊（yáng）肚（dù）菌驯化（huà）栽培中的重要（yào）性（xìng）。这是从仿生栽培（péi）向人工栽培的重要转变。 菌种的驯化选育、补料技（jì）术和人为刺（cì）激诱发出菇是羊肚菌人（rén）工
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羊（yáng）肚（dù）菌产业发（fā）展前景（jǐng）
1，产（chǎn）业优势（shì）a,气候、环境优势我国（guó）具有适合（hé）栽培羊肚（dù）菌的（de）独特气（qì）候资源、环（huán）境条（tiáo）件。b,资源优势（shì）羊肚菌属资源在我国广泛分（fèn）布，共分布有34个羊肚菌物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊肚菌产（chǎn）业虽属（shǔ）于（yú）劳动（dòng）密集型产业（yè），但由于
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羊肚菌的采收与烘（hōng）制及当前的市场乱象点评
时值2016年（nián）的第一（yī）批（pī）鲜菇开始（shǐ）大规模采收，本篇来简单聊（liáo）一聊（liáo）羊肚菌的采收与烘干（gàn）事宜。 当羊肚菌子囊果（guǒ）长至10~15cm，菌盖表面的脊和凹坑明显，脊由幼嫩时的敦厚（hòu）、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果（guǒ）不（bú）再增大时，即为成熟（shú）（下（xià）图所（suǒ）示）。采收时
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曲靖（jìng）成功试种羊肚菌
近（jìn）日，记者走进（jìn）谭友平位于曲靖市麒麟区凤来社区田间的羊（yáng）肚（dù）菌种植示（shì）范基地，谭友平（píng）正（zhèng）蹲在田间，小心翼翼地查看着自己的（de）“宝贝”，他乐（lè）呵呵地说：“再（zài）过几天就会迎（yíng）来（lái）头茬羊肚菌的丰收采近日，记者（zhě）走进谭友平（píng）位于曲靖市（shì）麒麟区凤来（lái）社区田间的羊肚（dù）菌种植示范基地，
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高原羊肚菌（jun1）带来大希望
“每年（nián）10月种植到第二年3月，有（yǒu）将近5个月（yuè）的时间都是羊肚菌菌丝的休眠期。在这（zhè）5个多月里，羊肚菌菌丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养分（fèn）等待生长。这也（yě）是我们基地羊（yáng）肚菌（jun1）个大质优的重要（yào）原因。”在青海省贵德县河西镇（zhèn）本科村（cūn）羊（yáng）肚（dù）菌种植基地里，卓辰农业技术
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羊（yáng）肚菌（jun1）产业发展（zhǎn）新态势——区（qū）域化栽培成为（wéi）常态
区域（yù）化羊肚菌人工栽培 区域化栽培一直是本团队（duì）长（zhǎng）期倡导的一个概念，需要情调（diào）的是，这不是也（yě）没必要称之为新技（jì）术（shù）。 羊肚菌栽培（péi）技术（shù）不是一成不变的死技（jì）术（shù），发展羊（yáng）肚菌时务（wù）必要（yào）根据当地的气候条件、资（zī）源（yuán）情况进行匹（pǐ）配，设计（jì）全面的可执行项目方案再发展羊肚菌
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羊肚菌鲜品市场销（xiāo）售火爆
差异化羊肚菌生（shēng）产方案一直是（shì）团（tuán）队推行和努力的方向，包括市场供应（yīng）的差（chà）异（yì）化（huà）生产方案、区域差异化栽培方（fāng）案和栽培模式的差异（yì）化设计等等。团队在本次春节期间上（shàng）市的大批（pī）量鲜菇（gū），可谓对这种市（shì）场供应差（chà）异化的（de）一次（cì）尝试性（xìng）诠（quán）释：错开羊（yáng）肚菌上市时间，提高羊肚菌的最高（gāo）价
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我（wǒ）国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状及趋（qū）势（一）——栽培模式的（de）演化
羊（yáng）肚菌是一（yī）种名（míng）贵的食（药）用菌，其味（wèi）道鲜美，在国（guó）际上（shàng）具有悠久的享用（yòng）传统[1,2]，且具有确定（dìng）的保健（jiàn）价值。其（qí）既可以鲜品直接进（jìn）入消费终端，又可（kě）制成干货，满（mǎn）足储藏、初级加工及长距（jù）离（lí）流通的需求，具有良好的发展前景（jǐng）。羊肚菌的驯化栽（zāi）培一直（zhí）为全球蘑菇爱（ài）好（hǎo）
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