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我国（guó）羊（yáng）肚菌产业发展的现状及趋势（四）——羊肚（dù）菌（jun1）产业发展（zhǎn）建议
4产业发展建议 与产业发展相关（guān）的包（bāo）括羊肚菌（jun1）属种（zhǒng）质资源调查、生活史（shǐ）研（yán）究、菌种的老（lǎo）化与退化、遗传育种理论、病（bìng）虫（chóng）害（hài）防（fáng）控，以及（jí）产品（pǐn）的保鲜与加工技（jì）术（shù）等方面的研究均较薄弱。在发展羊肚菌栽培（péi）时要因地制宜，以投入产（chǎn）出（chū）比为主要（yào）衡量目标（biāo）立项开展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产业发展成效显 农（nóng）户增收底（dǐ）气足
近日，记者从（cóng）高燕镇新军村了（le）解到（dào），今年该村（cūn）15亩食药用（yòng）菌大棚生产基地，累（lèi）计收获13000余斤新鲜（xiān）优质羊（yáng）肚菌，经过风干（gàn）处理后，按市价500元/斤计算，可实现产值（zhí）81.25万元。采摘、去土（tǔ）、装筐、去污，不（bú）一会儿（ér）就装满一筐（kuāng）。看着一（yī）筐筐的羊肚菌农，户（hù）
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羊肚菌遗传
【核心（xīn）提（tí）示（shì）】：羊肚菌子囊孢子的萌（méng）发是一件非常简单的事（shì）情，曾（céng）有报（bào）道称可（kě）以（yǐ）达（dá）到百分（fèn）之百的萌（méng）发率，即便是（shì）保（bǎo）存几（jǐ）年的子囊孢（bāo）子依旧有（yǒu）很（hěn）高的萌发率。 我们（men）通常以大型真（zhēn）菌的成熟有（yǒu）性孢子开始到下一次（cì）有（yǒu）性孢子形（xíng）成成熟为止为一个（gè）完整的生活史，羊肚（dù）菌也是如（rú）此，
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现（xiàn）状及趋势（三）——我国羊（yáng）肚菌近年（nián）来的发展趋势（shì）
3近年（nián）来的发展趋（qū）势（shì） 3.1栽（zāi）培（péi）面积 随着栽培技术的日臻完善，2012年前（qián）后（hòu）我（wǒ）国一批羊肚（dù）菌从业人员（yuán）才（cái）真正靠栽培获利（lì）。随后，我国（guó）羊肚菌（jun1）的人（rén）工栽培面（miàn）积逐年（nián）扩（kuò）大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚菌产业将何（hé）去何从（cóng）？
【核心提示（shì）】：羊肚菌是一个（gè）新型的行（háng）业，在持续（xù）不断的探索（suǒ）中已取得了较快的发展。从行（háng）业发展的周（zhōu）期来看，现在（zài）的（de）羊肚菌行业才刚刚进入成（chéng）长期，但随着经（jīng）济的快（kuài）速发展，社会的（de）需求量成倍增长，加之羊肚菌（jun1）种植技术不断（duàn）地成熟，对于样一个成长型行业（yè），具有广阔的发（fā）
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羊（yáng）肚菌（jun1）供（gòng）应商浅谈羊肚菌菌（jun1）种分离技术（shù）
经过我们多年生产实（shí）践栽培（péi）总结出来的经（jīng）验（yàn）是选（xuǎn）用当年（nián）表现优异的羊肚菌子实体（tǐ）进行组（zǔ）织分离以后，再繁育（yù）出来的菌种（zhǒng）进行栽培播种（zhǒng），由于转（zhuǎn）代次数少，变（biàn）异性概率低。再（zài）进行播种，基本可以保障稳定的出菇率（lǜ）。综上所述（shù），掌握成熟的羊肚菌（jun1）育种技术是必要的。以下为（wéi）大家
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我国羊（yáng）肚菌产（chǎn）业发展的现状及（jí）趋势——促进我国羊肚菌（jun1）产业起飞（fēi）的关键技术
长（zhǎng）时间（jiān）的仿生栽培和生态研究，使得羊（yáng）肚（dù）菌的发生规律和生理需（xū）求逐渐为人们所掌握。一些羊（yáng）肚菌爱好者（zhě）和科技工作（zuò）者开始意（yì）识（shí）到菌种在羊肚菌驯化栽（zāi）培（péi）中的重要性。这是（shì）从仿生栽培向人工（gōng）栽培的重（chóng）要转变。 菌种的驯化选育、补料技术和（hé）人为刺激诱发出菇是羊肚菌人工
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四（sì）川羊肚菌菌种生（shēng）产基（jī）地（dì）浅谈羊肚菌（jun1）菌种（zhǒng）的培育方法
本技术公开了一种（zhǒng）中药材的优质高产种植方法。该方法包括以下步（bù）骤（zhòu）：(1)母种的制（zhì）作（zuò）及培养（yǎng），包括①制作母（mǔ）种培养基：将250g土豆（dòu）、30g琼脂、25g葡萄糖和（hé）3g维生素B放入2000ml的水中加热，直至琼脂完全煮（zhǔ）化即得母种培养（yǎng）基，②培育母种：将试管
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羊肚菌
羊肚（dù）菌是一种珍稀（xī）食（shí）用菌品种（zhǒng）,因（yīn）其菌（jun1）盖表面凹凸不（bú）平、状如羊（yáng）肚而得（dé）名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于（yú）1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相（xiàng）似，上（shàng）部呈褶皱网状，既像个蜂（fēng）巢，也（yě）像个羊肚，因而得名。羊肚菌（jun1）在山（shān）火之
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羊肚（dù）菌产业发展前景
1，产（chǎn）业优势a,气候、环境优势我国具有适合栽培（péi）羊肚菌的独特气候（hòu）资（zī）源、环境条件（jiàn）。b,资（zī）源优势羊肚菌属资源在我国广泛（fàn）分布（bù），共分布有34个羊肚菌物（wù）种（zhǒng），为新品种选育工（gōng）作（zuò）提供了相当有力（lì）的（de）种（zhǒng）质资源。c,劳动力（lì）优势羊肚菌产业虽属于劳动密集型产业（yè），但（dàn）由于
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泡发（fā）方（fāng）式
市（shì）面上出售的羊肚菌有新鲜（xiān）和干（gàn）货之分。新鲜的通常被超（chāo）市冷冻于冻库保鲜（xiān）。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品（pǐn），味道也更加（jiā）醇厚。干的（de）羊肚菌需要经过泡（pào）发后才能食用。泡（pào）发羊肚（dù）菌水的量（liàng）要适（shì）度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十（shí）分钟（zhōng）后水变成酒红色，羊肚菌完全变
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物种分（fèn）类（lèi）
物种分类（lèi）羊肚（dù）菌菌盖近球形、卵形（xíng）至椭（tuǒ）圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆（yuán），表面（miàn）有青川羊肚菌似羊（yáng）肚（dù）状的凹坑。凹坑（kēng）不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳（ké）色至淡黄（huáng）褐色，棱纹色较（jiào）浅，不规则地交叉（chā）。柄近圆柱（zhù）形，近白色，中（zhōng）空，上部平滑，基部膨大
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