开幕式上，松滋市人民（mín）市（shì）长伍昌军首先致欢迎词，对（duì）来自（zì）省内外（wài）的参会代（dài）表（biǎo）表示欢迎，并希望借助此次大会让更多的（de）人了解松滋，为该市农业经济发（fā）展（zhǎn）带来新的活力。随后，湖北省农（nóng）业厅经（jīng）作（zuò）处副处长郭兰发表了讲（jiǎng）话，她表（biǎo）示，目前食（shí）用菌产业已（yǐ）成为农民增收致富的支（zhī）柱产业，也是精准扶贫的亮点产业。她认为，食用菌相关学（xué）会、协会要更（gèng）好的（de）发挥桥梁作用，增加服务的能力，凝聚力量，抓住精（jīng）准（zhǔn）扶贫为食用菌产业发展提供的新机遇。此外，湖（hú）北省科技（jì）厅农（nóng）村（cūn）处副处长肖松在（zài）讲话中提到，湖北省的（de）羊肚菌（jun1）产（chǎn）业，得（dé）到了本省科（kē）技团队的大力（lì）支持，今后（hòu）还将全（quán）力支持产业发展，大力推动科技成果转化，完（wán）善研（yán）发中（zhōng）心（xīn）的（de）建设从而推动产（chǎn）业发展。

　　湖北（běi）省食（shí）用菌协会会长边银丙在致辞（cí）中表示，我国食用菌产业正处（chù）于一个前所未有的高度，经过（guò）30多年的（de）快速发（fā）展，中国（guó）食用菌（jun1）产业的总产（chǎn）量已经占到（dào）世界总（zǒng）产量（liàng）的75%以上，供给侧改革也是我们食（shí）用菌（jun1）产业发展的重大任务。尽管食用菌（jun1）在量上已经（jīng）达到一个前所未（wèi）有的高（gāo）度（dù），但是像羊肚菌这种珍稀食用菌产量还远远不够。同时（shí），羊肚菌在生（shēng）长的过（guò）程中还存在许多未能解（jiě）决的问题，我们需要面对和思考（kǎo）食（shí）用菌的转型。

　　开幕式上，松滋市科技局局长（zhǎng）李松、松滋（zī）市鑫东农（nóng）业科技（jì）有限公司董事长林少雄、华中农（nóng）业大（dà）学应（yīng）用真（zhēn）菌（jun1）研究所所长边银丙（bǐng）就关于达成羊肚菌（jun1）产（chǎn）学研合作意向举行了签约仪式；松（sōng）滋市鑫东农业科技有限公（gōng）司代表同山东舜苑农业（yè）有限公（gōng）司（sī）代（dài）表就有关羊（yáng）肚菌山东地（dì）区合作基地项目与山东舜苑农业有限公司达成合（hé）作举行了签约仪式；松滋市鑫东（dōng）农业科技有（yǒu）限公司代表与诸城市良（liáng）工（gōng）机械有限公司代（dài）表就有关（guān）传统生产模式产（chǎn）业升级更新灭菌设备（bèi）与诸城市良工（gōng）机械（xiè）签订设备集中采购举行了签约仪式（shì）。

　　为感（gǎn）谢有关企业对会议的（de）支持赞助，组委会对湖北（běi）省羊肚菌农业科技有限公司、湖北省（shěng）科地遮阳（yáng）网有限公司、诸（zhū）城市良工（gōng）机（jī）械有限公司、湖北省柚子（zǐ）健生（shēng）态农业发展有限公司、武汉华菌农业（yè）科技有限公司、随州市雄锋轻工机械（xiè）厂颁发了“突（tū）出贡献（xiàn）奖”证（zhèng）书。

　　开幕式结（jié）束后，湖北省食（shí）用（yòng）菌（jun1）协（xié）会（huì）会长、华中农业大学（xué）教（jiāo）授边银丙作了大（dà）会主旨报告，随后（hòu）还（hái）组织了参（cān）会代表前（qián）往松滋洈水镇千亩羊肚菌（jun1）栽培基地进行实地参观。

　　据悉，此次会议安排（pái）有羊（yáng）肚菌栽培技术专题研讨会、羊（yáng）肚菌产业化发展论坛、湖北省食用菌协会理事会、羊肚菌产业（yè）技术创新战（zhàn）略联盟成立筹备会（huì）议、招商推荐会暨（jì）新产品新技术（shù）推介会等（děng）内容。并邀请到华中农业大学边银丙教（jiāo）授、云（yún）南省农业科学（xué）院赵永昌研究员、西南（nán）科技大学贺新生教授、华（huá）中农业（yè）大学罗信昌教授、华中农业大学菌种实验中心（xīn）王卓仁主任、华中农业大学应用真菌研究所刘伟研究员、随州市曾都（dōu）区科协刘毓主席（xí）、宜昌市农科院（yuàn）微生物研究所刘世玲所长、四（sì）川（chuān）省德立隆农业科技有限（xiàn）公司张（zhāng）亚技（jì）术总监（jiān）、松滋市鑫（xīn）东农业科技有限公（gōng）司林少雄董事长、古田县（xiàn）食（shí）用（yòng）菌产业（yè）管理局谢（xiè）德松助理研究（jiū）员等活跃在产（chǎn）、学、研各（gè）个（gè）领域的（de）专家、企业家，就（jiù）我国（guó）食用菌产业升级策略（luè）与路径、羊（yáng）肚菌产（chǎn）业化栽培相（xiàng）关问（wèn）题、羊肚菌（jun1）生物学基础与高（gāo）产栽培技术、羊（yáng）肚菌栽（zāi）培及产（chǎn）品开发利用研究（jiū）、从（cóng）品种特性气候（hòu）特征看湖北羊（yáng）肚菌产业发展前景、从羊肚菌（jun1）生活史透视菌种选育与栽培技（jì）术、从随州香菇（gū）谈（tán）羊肚菌产业（yè）发展、羊肚（dù）菌在宜昌（chāng）栽培训化的（de）思考、羊肚菌栽培（péi）技术的演（yǎn）变与进（jìn）展、羊肚菌商业化进程道路展望、羊肚菌南方栽培技术探讨等进行了专题（tí）报告。科学、客观认识羊（yáng）肚菌，提高栽培技术风（fēng）险意识，加大羊肚菌营养价值和消（xiāo）费宣传成为关（guān）注热点和重要话题。